chianti

sostantivo maschile

Famoso vino italiano docg di color rosso rubino, dal sapore asciutto e pieno, con un caratteristico profumo di viola mammola o di giaggiolo, prodotto nella zona omonima della campagna toscana, compresa tra il bacino dell'Arno a sud di Firenze e quello dell'Ombrone a nord di Siena, con uve dei vitigni sangiovese (70%), canaiolo (20%), trebbiano e malvasia (10%).

Dal nome della regione di produzione, in Toscana •sec. XVII.